Realizacja lokalu gastronomicznego wymaga specjalistycznej wiedzy, znajomości norm sanitarnych i budowlanych oraz odpowiedniego dostosowania przestrzeni do branżowego wyposażenia gastronomicznego. Remont lokalu gastronomicznego to kompleksowy proces obejmujący instalacje techniczne, prace budowlane i wykończeniowe, a także montaż specjalistycznego sprzętu. Każdy etap musi spełniać normy sanitarne, przeciwpożarowe oraz BHP, zapewniając zarówno estetykę, jak i funkcjonalność.

Profesjonalny wykonawca zapewnia kompleksową obsługę, eliminując ryzyko błędów, które mogą opóźnić otwarcie lokalu lub zwiększyć koszty inwestycji.Zaangażowanie profesjonalnego wykonawcy zapewnia m.in.:

Zgodność z przepisami i normami branżowymi

• Projekt i wykonanie zgodnie z wymogami sanepidu, PPOŻ, BHP i HACCP.
• Prawidłowe rozmieszczenie stref czystych i brudnych w kuchni.

Profesjonalne instalacje pod wyposażenie gastronomiczne

• Instalacje wodno-kanalizacyjne – przyłącza do zmywarek, ekspresów do kawy, lodówek z kostkarkami, separatorów tłuszczu.
• Instalacje elektryczne i teletechniczne – odpowiednia moc przyłączeniowa dla grillów, pieców, frytkownic, system POS, monitoring, wyświetlacze cyfrowe.
• Instalacje wentylacyjne i klimatyzacyjne – wydajne okapy kuchenne, systemy nawiewno-wywiewne eliminujące nadmiar ciepła i zapachów.
• Instalacje gazowe – bezpieczne podłączenie kuchni gazowych, system detekcji gazu.
• Systemy PPOŻ – detektory dymu, tryskacze, odpowiednie zabezpieczenia ognioodporne.

Optymalne rozwiązania technologiczne

• Ergonomiczne rozmieszczenie urządzeń kuchennych, zapewniające płynność pracy personelu.
• Montaż antypoślizgowych posadzek, łatwych w utrzymaniu czystości okładzin ściennych i odpornych blatów roboczych.
• Systemy digital signage – nowoczesne wyświetlacze do prezentacji menu i promocji.

Efektywność kosztowa i szybka realizacja

• Minimalizacja błędów i poprawek, które generują dodatkowe koszty.
• Spójna koordynacja prac budowlanych i instalacyjnych, zapewniająca terminowe otwarcie lokalu.

Profesjonalny wykonawca gwarantuje, że lokal gastronomiczny będzie funkcjonalny, bezpieczny i zgodny z przepisami, a jego realizacja przebiegnie sprawnie i bezproblemowo. Model Design & Build pozwala na pełną kontrolę procesu – od projektu po finalne wykonanie, co oszczędza czas i budżet inwestora.

Zaufaj Generalnemu Wykonawcy z doświadczeniem w realizacji lokali usługowych, w tym gastronomicznych. Skonsultuj Twój pomysł wykonania lokalu gastronomicznego z profesjonalnym zespołem GoodRoom Design & Build.